Segue a lista das marcas que pertencem aos frigoríficos investigadas na Operação Carne Fraca:
JBS S,A, :
JBS S,A, :
- Anglo
- Apeti
- Bertin
- Bordon
- Cabaña las Lilas
- Excelsior
- Frangosul
- Friboi
- Hereford
- JBS-Swift Foods Company
- Lebon
- Marca Target
- Maturata
- Organic Beef
- Seara Alimentos
- Sola
- Tama
BRF:
- Perdigão
- Sadia
- Smurfs
- Na Brasa
- Chester
- Ouro
- Avipal
- West Burger
- Chicken Friends
- Mini Chicken
- Sanduba
- Blanquet
- Hot Pocket
- Speciale
- Prezato